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肥胖真要命(一)‧陈靖静满足口慾吃出祸‧花4万元越减越肥


肥胖真要命(一)‧陈靖静满足口慾吃出祸‧花4万元越减越肥从事客户服务的陈靖静体重68公斤,很多人都说她胖得很可爱,但陈靖静自己知自己事,胖就是胖,可一点都不可爱,谁要再说她可爱,她就要给对方好看! 陈靖静的胖,都是馋嘴惹出来的,她自嘲自己是一个大饭桶,每天最开心的事就是吃饭;她试过各式各样的减肥方式和产品,花掉近4万令吉,身材不但没有苗条些,还无法控制地向横发展,看着身体一天比一天壮硕,陈靖静有苦自己知,虽然很想拥有健康窈窕好身材,但又无法放弃吃的乐趣,只得任由自己胖下去……某日,报章封面头条红色大标题写着“全民一起来减肥”。这似乎标示着,肥胖已成大马人民的健康大敌,人人恨不得除“脂”而后快。据卫生部公布的数据显示,大马人口有30%属于超重及30%属于痴肥,总加起来是60%的数据,教人怵目惊心――每10人当中,就有6个人是胖男或胖女!个人体重和三围的增加是导致慢性疾病例如心脏病、糖尿病、高血压、癌症和高胆固醇的元兇,政府每年的医药开销不断增加,从2000年的54亿令吉增至2009年的147亿令吉,10年内几近增长两倍,如果国人肥胖指数还是有增无减,政府的开销无疑会继续攀升。肥胖已然成为全民公敌,且来听听胖子胖女营养师们有甚幺话要说!和陈靖静约在一家餐厅见面,她还没吃午餐,于是就请了餐厅招待员来点餐。“给我来一客海鲜乳酪意大利麵,再来一杯荔枝果汁……”招待员走后,陈靖静悄悄告诉我,那一天她与朋友到这家餐厅来,看见朋友点叫这客海鲜乳酪意大利麵,看起来像是很好吃的样子,于是她都要点来试一试。你认同了吗?一个人之所以会胖起来,不是没有理由的。陈靖静大方承认自己今天拥有86公斤体重,都是“吃”出来的,她还毫不保留地把身为胖妞的不便统统说出来,希望以她的故事,能让读者有所警惕――不要为了满足口慾,而吃出祸。陈靖静小时候并不胖,她的爸爸还一直担心她营养不良,因此甚幺都塞给她吃。如果,我是说如果,当年陈爸爸能预见女儿日后会长得这幺胖,当初肯定就不会那幺做了。“我小时候长得很瘦小,爸爸还叫我‘老鼠仔’呢,老鼠有多小只大家可知道,因此可以想像我当年有多瘦小。当年妈妈也对吃进肚里的东西管得相当严,都只煮些健康的食物给我们。所以当时要胖,也胖不起来啦!”从小学到中学,陈靖静的身材与同年纪的朋友差不了多少,直到升上学院搬离了家须到外头解决三餐之后,身材才在短短2年内“突飞猛进”起来的。自嘲大饭桶每餐要有肉“搬离了家到外头住的我,就像小鸟飞离了笼,自由了,尤其是食物上的自由。”陈靖静自言是肉食动物,每一餐都要有肉才会高兴。她自嘲自己是个大饭桶,只要有一大碟饭,即使只是淋上咖哩汁,都可以把饭扫清光。她甚至表示,如果哪一天没有饭吃,她会生气,还会难过得哭呢!“我最爱光顾印度餐厅,他们的咖哩饭真的真的很美味哦!有人以为我是吃印度煎饼太多致胖的,其实都不是。我是吃饭吃胖的。”陈靖静视吃为天下第一大事,而且,她不甘简简单单的吃,而是要吃得多吃得丰富,“我吃印度饭要多加咖哩汁,叫鸡饭也要加鸡肉,晚上宵夜也是吃印度饭……这,能不胖吗?”还有,陈靖静从来不喝没有味道的白开水,要喝,都是喝有味的,而且还是甜味居多。如此这般四五年过去,她更胖得厉害了,连亲友见了她,都会“哗”一声,直言快认不出她来了。从学院时代开始,“胖妞”这个称号即尾随着她,她曾经挣扎过,自己这幺年轻,难道要胖足一辈子吗?任何减肥方式产品都试过自从被冠上“胖妞”的称号之后,陈靖静时时刻刻都在想着一件事,那就是――减肥!“只要你讲得出来的减肥方式或者产品,我都可以告诉你我统统都试过!”陈靖静下了豪言。减肥茶、蛋白质减肥法、桑拿、热敷法、减肥推拿、减肥药、减肥油……陈靖静全都试过。那,效果如何?“开始时是有效的,但后来,统统就不行啦!”她估计,自己前前后后总共花了至少4万令吉购买减肥产品和签下减肥配套,但到头来,还是空欢喜一场。热敷减肥法昏倒曾经有一次,陈靖静试过因为喝减肥茶排泄油脂而险些送院,“那是我最难忘的一次减肥经历,现在再也不敢试了。”那是一种喝了之后会把体内油脂排出去的减肥法,要排放之前肚子会很痛很痛,大约痛足一个小时之后,才会真正上厕所把油脂排放出去,“有时候公司要开会,还是得忍着痛死撑,不可能告诉别人我要上厕所解决吧?有一次痛到我去看医生,我只能告诉医生我是食物中毒,不可能告诉他我是吃减肥药导致的吧!”还有一次,陈靖静採用热敷减肥法,结果敷完后下床时,整个人“叭”一声跌倒在地,原来是昏过去了。“与人分享减肥经验我是三天三夜也讲不完,但都是不愉快的经验,我想大家也不要学我啦!”连走路都觉笨重肥胖,的确带给陈靖静很多不便,拖着86公斤的身体,她直言连走路时也觉得自己笨重。“我走起路来一点都不灵活。”她嘟了嘟嘴说。因为肥胖,带给陈靖静很多难过的回忆,“曾经有一次我去应徵营业代表的工作,面试时谈得很愉快,对方也很满意我的表现,我认定老闆是会聘用我的。在结束谈话前,老闆这样告诉我,‘我觉得你很适合这份工作,但问题是你的身材太胖了,这份工作是要见顾客的,这样的身材不符合公司的标準……’他甚至建议我去减肥后才来找他……”这一句话像是利剑般插向陈靖静的心,她伤心到……完全不能相信自己的胖会带来这些困扰,也为她製造出这幺尴尬的局面。衣柜99%是黑色衣买衣试衣也令陈靖静很无奈,她的衣服都要挑XXL以上尺码,每当选中某一种款式请售货员拿XXL的尺码时,对方总会笑笑说:“对不起,我们没有你要的尺码。”为了让自己看起来瘦小一点,陈靖静衣柜里的衣服有99%是黑色的,女人喜爱的缤纷色彩,陈靖静都不会穿在身上。“坐飞机对肥胖者而言也是件头痛的事,尤其是被安排到中间位置,那更是天大的不幸。你懂吗?要把肥大的身躯塞进小座位可不是一件容易的事,而且无论是繫上安全带,要上厕所等等,统统都很累人。“在走廊旁的位置也不适合肥胖者,因为我们的脚或手会伸出来,侵佔走廊的空间,其他乘客要走过或是空姐要推餐车经过,都要提脚提手闪开。也因此,我在登记上机前都会特别要求让我坐近窗口的位置,那就不会阻碍到别人了。而且在整个飞行过程中,我不会上厕所,那太麻烦了。”你知道吗?危害度高于吸烟4倍肥胖是隐形杀手世界卫生组织肥胖症学会呼吁:肥胖本身就是一种疾病,其危害程度高于吸烟的4倍,已成为许多非传染性疾病的主要致病因素,是健康的隐形杀手。美国营养学家研究显示:45岁以上的人体重若已超过了正常标準的10%,那幺每再超过1磅,寿命就要减少29天。1)由于脂肪代谢障碍,血液内胆固醇和甘油三酯升高,导致血管壁附着大量胆固醇斑块,形成动脉血管硬化,进而发展为高血压、冠心病、心肌梗塞和脑溢血等。2)肥胖者易患糖尿病。因为胰岛素是糖代谢的必须激素,肥胖源于饲食过剩,过剩的饲食使得胰岛素分泌超常5至6倍。久而久之,胰腺功能衰竭,导致糖尿病发生。3)由于肥胖者血脂过高,还可能导致脂肪肝、肝硬化、胆结石等。4)肥胖者因胸膜脂肪过多,腔内压力升高,出现隔肌活动受限,肺通道及肺泡通气换气减少。结果形成血液二氧化碳滞留及动脉血缺氧。高碳酸血症可引起肺小动脉痉挛、肺动脉高压、右心室负荷加重、心室肥厚以致功能不全。5)妇女肥胖可引起闭经、不孕症。年龄在50岁以上的人,体重每增加1公斤,死亡率增加1%,超重25%时,死亡率增加24%。6)肥胖孕妇比一般孕妇产科併发症明显增多,难产发生率高,产期胎儿死亡率高,易生缺陷儿。7)肥胖的孩子容易被人取笑,所以往往性情孤僻、不合群、不爱活动,从而造成自卑、压抑,以及性格、心理方面的改变。肥胖的孩子皮下脂肪边多,容易出汗,更由于皮肤皱褶加深,如果护理不当,便会引起皮肤糜烂、溃破,甚至局部感染。8)关于恶性肿瘤。高居榜首的恶性肿瘤其中35%就是因不良的饲食习惯,摄取过多的高热量、高脂肪含量的食物等,引起过多的自由基因产生,导致细胞病变成癌细胞。关节体过重者,使身体骨骼无法承受重量,引起关节肿胀而发炎。/副刊‧文:高宝丽‧2010.08.30

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